马上独立日了，你吃啥？

[mojos]

一个人后院搞个小烤串了只能

[daoerzhi]

准备好了告诉你，下次等金老师麦老师再去的时候看看一起

[pigwalker]

清炖狮子头

[veritas]

America only has her spirit in CA,AZ,TX…

[otonoco]

今天重新做了一次，把炉子烧到快600F，肉放进去，盖上盖子三分钟，换个角度再三分钟，然后翻面继续。

菱形纹还是不够明显，估计只能靠黄油了

[Ss004]

追求grill mark取掉两个heat reflector 铁网会更热，牛肉擦够干600+稳定有。

[ATF]

@otonoco

菱形纹

把均热器去掉，把铁烧到热，就和国民党审犯人一样

[AWS]

吃了个pizza

[fanton]

@ATF

均热器

是下面这个？

[lasttrip]

[肯滑基]

有没有可能是烤之前棱棱没刮干净

[清江小鱼仔]

糊了的地方要不要去掉

[otonoco]

？当然不去啊，这些地方才是flavour的来源